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Salsa Guacamole

Inviato da lauretta il 02-01-2011
Categoria Ricetta: 
Salse ed Aromi
Ingredienti: 

2 avocado
1 cipolla
1 limone
10 cl olio d'oliva
1 Pizzico Zenzero in Polvere
1 Pizzico Paprica Piccante

il guacamole è una salsa antichissima di origine messicana risalente addirittura al periodo degli Aztechi.
Mettete in un frullatore la polpa degli avocado insieme con la cipolla, lo zenzero, la paprica e il succo di limone.
Frullate fino ad ottenere una purea, versando l'olio a filo.

Salsa Guacamole