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Pan di Spagna

Inviato da Concetta il 05-07-2010
Categoria Ricetta: 
Dolci
Ingredienti: 

Uova intere n.5,
zucchero g.250,
amido g. 200,
lievito una bustina,
un pizzico di vaniglia,
una puntina di bicarbonato,
burro.

Montare i bianchi a neve, aggiungere i tuorli ad uno ad uno e piano, poi l'amido, lo zucchero, la vaniglia, il bicarbonato e per ultimo il lievito. Imburrare una tortiera e infornare a 150° per circa mezz'ora.

Pan di Spagna