Masseria Torre di Albidona | Vacanze e Turismo in Italia

Masseria
"Torre di Albidona"
Ristorante su prenotazione
Prodotti Tipici Calabresi, per gli ospiti dell'agriturismo: prima colazione (caffe', the, latte, tisane, pane, burro, confetture) e pranzo (antipasto, primo piatto di pasta condita o legumi o minestra, pietanza completa, 2 o più contorni, frutta o dolce, bevande) a menu fisso;
- su prenotazione per gruppi, colazioni e pranzi (anche di lavoro, ricorrenze e cerimonie) con menu da concordare;
- tavole apparecchiate nella grande terrazza con splendido panorama sul mare (o veranda interna se richiesto dalla stagione);
- servizio a tavola.

Sapori della tradizione familiare e prodotti tipici calabresi
Ortaggi e frutta di stagione coltivati nell'orto aziendale, agrumi e olive, erbe spontanee fresche e conservate, confetture e marmellate: sono la base dei piatti del ristorante e possono essere anche acquistati direttamente.
In azienda, allevamento di pecore, capre, maiale nero tipico locale, volatli da cortile.

Menu Alta Cucina della Torre di Albidona (su ordinazione)
Timballo di maccheroni, ferrazzuoli al sugo di baccala', licurda, frittata alla marinara, capretto arrosto, peperoni sfritti, pollo ripieno in agrodolce, anicini, crostate, liquore di mirto, liquore di limetta.
Sono preparazioni a base di prodotti casalinghi, di tradizione mediterranea, realizzate manualmente con ricette locali e familiari. Alcune propongono sapori agrodolci e accostamenti gradevoli di gusti semplici.