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6 tazze di caffè ristretto
g 140 di zucchero
1/2 l d'acqua
1/4 di l di panna da montare
Fare sciogliere lo zucchero nell'acqua a fuoco lento quindi aggiungere il caffè e lasciare raffreddare. Versare il liquido in una vaschetta e sistemarla nel freezer per un paio d'ore mescolando ogni tanto.mettere la granita in bicchieri alti e guarnirla con la panna montata e zuccherata.